Fraisier Charlotte

Le fraisier Fragaria x ananassa 'Charlotte' produit des fruits super sucrés, la fraise Charlotte, avec une belle couleur rouge. Les fraisiers Charlotte sont producteurs de juin à l’automne

Les baies super sucrées au goût de fraise et de bonbon sont d'une belle couleur rouge. La fraise Charlotte est idéale à manger frais et dans les desserts, de juin à l'automne, même pendant les températures estivales chaudes, lorsque les autres variétés persistantes diminuent.

Comme la floraison est très jolie, décorative, vous profiterez aussi d’un bel aspect visuel avant les premiers fruits, et encore pendant toute la saison.

Les plants de fraisiers livrés sont prêts à fructifier : vous profiterez de bonnes fraises dès la première année de plantation.

Description

La variété Charlotte a tendance à remplir rapidement vos parterres de fraises, elle est vigoureuse et productive, même avec de nouveaux plants. Grâce à elle, la saison des fraises dure plus longtemps avec cette fraise française.

La hauteur d’un plant atteint 20 à 25 cm, pour une envergure de 30 à 50-60 cm. Les feuilles sont vert foncé, lobées à bords dentelés.

Les fraises Charlotte sont des baies comestibles rouge sang, en forme de cœur, de bonne taille et fermes avec une bonne conservation. Les fleurs blanches qui précèdent la fructification sont d'un diamètre de 2-3 cm (assez grosses), en grappes, L’ensemble floral ressemble à une petite rose sauvage.

Le taux de croissance est rapide une fois le plant bien établi. Les fraisiers poussent en produisant des stolons.

N’hésitez pas à mélanger diverses variétés de l’espèce Fragaria x ananassa, car les fraisiers de jardin sont tous excellents : gariguette (mi-précoce), charlotte (estivale à automnale), rubis des jardins (mi-précoce) ou cirafine (tardive) sont toutes délicieuses. Avec ce mélange, vous aurez des fraises toute la belle saison, et avec des goûts différents.

Plantation

Les fraisiers ‘Charlotte’ sont des plantes fortes qui produisent même sous la chaleur. Comme ils supportent aussi le froid, ils peuvent être cultivés à peu près n’importe où en Europe non polaire.

D’ailleurs, pour obtenir le meilleur rendement d’un fraisier, plantez en automne. Ainsi, le plant aura le temps de faire grossir son système racinaire, et vous obtiendrez une belle production de fruits dès les premiers instants.

Si vous mettez les fraisiers en culture seulement au printemps, les plants chercheront à se renforcer en produisant des racines. Ils vont moins produire. Pour remédier à cela et laisser le temps à la plante de bien s’enraciner, sacrifiez les premières fleurs (en coupant les tiges florales), pendant au moins un mois.

Plantez en plein soleil et en pleine terre, en faisant bien attention que le sommet du collet (base de la plante d’où partent les tiges) soit juste au-dessus du niveau du sol.

Le sol est préférentiellement sol sablonneux humide, bien drainé, légèrement acide. Toutefois, les fraisiers Charlotte se satisfont aussi de bien des conditions, mais les sols calcaire et alcalin sont moins bien venus. Dans tous les cas, bêchez bien le sol pour le rendre meuble, aéré.

Avant de planter, enlevez toutes les mauvaises herbes (concurrence) et les cailloux (gêne à la pousse).

Pour la plantation, réalisez un trou d’environ 15-18 cm de profondeur et installez les racines du fraisier. Étalez bien les racines (décompactez-les si besoin) et assurez-vous que le collet se trouve bien au niveau du sol une fois le trou rebouché. Arrosez généreusement, abondamment, dès le plant installé.

Espacez chaque plant de 40 cm sur un rang et de 50 cm entre les rangs.

Beaucoup de jardiniers cultivent les fraisiers en buttée (monticule de terre surélevé du sol) pour se simplifier la vie.

Entretien

Les fraisiers issus de Fragaria x ananassa adorent l’humidité, mais pas l’eau qui stagne au niveau des racines. Arrosez régulièrement vos fraisiers Charlotte (surtout durant la première année), du printemps jusqu’à la fin de la production des fraises.

Nourrissez vos fraisiers à chaque printemps avec un engrais pour production de fruits.

Bon à savoir

L'utilisation d'un film noir lors de la plantation peut aider à obtenir des fruits sains et propres, à éviter le dessèchement du sol et à freiner le développement de mauvaises herbes.

Pourquoi ne pas essayer une charlotte aux fraises ‘Charlotte’ en dessert ?